Допускается ли при сахарном диабете употреблять сало?

Допускается ли при сахарном диабете употреблять сало?
Если вы столкнулись с инсулинонехваткой, не представляете своей жизни без копченостей и соленостей, наверняка вас волнует вопрос, можно ли при сахарном диабете есть сало. Диетологи едины во мнении о том, что диабетики должны строго придерживаться низкокалорийной диеты, ограничивать себя в запрещенных продуктах и строго следовать рекомендациям специалистов.

1

Каково содержание сахара в сале?

Ни для кого не секрет, что сало обогащено жиром. Ему отведено около 80% массовой доли готового продукта. Сразу хочется отметить, что нигде не сказано об отказе от жира, все ограничения в питании диабетика в первую очередь связаны с исключением сахара.

В 100 г свиного сала содержится 4 грамма сахара. Свиное сало при диабете не относится к запрещенным продуктам. Тем не менее, любителям украинского лакомства довольно сложно ограничиться всего 1-2 кусочками.

С дугой стороны у диабетиков нарушается липидный баланс. Что это значит? Все предельно просто: у тех, у кого существенно повышен уровень сахара в крови, отмечается превышение уровня гемоглобина и холестерина в организме. Учитывая это, больным сахарным диабетом необходимо ограничить употребление животных жиров. Соленое сало – яркий представитель продуктов, обогащенных им.

Допускается ли при сахарном диабете употреблять сало?

Сало при диабете можно есть, но лишь в небольшом количестве, а все потому, что его повышенные дозировки просто несовместимы с диабетом 1 и 2 типов.

2

Как правильно кушать сало при диабете?

Многочисленные исследования показали, что сало при сахарном диабете 2 типа использующееся для приготовления бульона, супа, соединенное с овощами, не несет в себе угрозы для жизни диабетика. В некоторых случаях соленое сало при сахарном диабете поможет чрезмерно медленному поступлению глюкозы в кровь. Но опять же, употребление его должно быть умеренным и правильным.

Категорически запрещено кушать сало при сахарном диабете в сочетании с хлебом, даже из цельнозерновых культур. Задумайтесь, большинство из нас рассматривают для себя только такой способ употребления. Подобное сочетание – приговор для диабетика. Не стоит использовать сало в качестве закуски под водку или другой крепкий напиток.

Диетологи даже после незначительного употребления соленого продукта, рекомендуют провести небольшую тренировку. Не стоит изнурять себя повышенно физической нагрузкой, но пара-тройка атлетических упражнений не помешает. Таким образом, вы поможете максимально равномерному распределению глюкозы.

Свиное сало при диабете 2 типа и 1 типа – коварный продукт, к употреблению которого стоит отнестись более внимательно. Желательно вовсе исключить его из рациона. Если же сделать это невозможно, откажитесь от слишком засоленного и пряного варианта.

Допускается ли при сахарном диабете употреблять сало?

Приправы, специи, даже самые безобидные на ваш взгляд, запрещены диабетикам на всех стадиях развития заболевания. А все потому, что он становятся причиной скачков уровня сахара.
3

Как готовить сало при диабете?

Как видите, можно сало при сахарном диабете, но в умеренном количестве и при соблюдении всех тонкостей его приготовления и сочетания. Категорически запрещено есть сало при диабете в вареном или жареном виде. Дело в том, что оно становится еще более жирным, повышает уровень содержания холестерина в крови больного, а также приводит к скачку глюкозы.

Допускается употребление его в пищу только в печеном виде. В этом случае удается избавить продукт от высокого содержания жиров, сохранить все полезные свойства. Для приготовления вкусного и полезного сала для диабетика, следует придерживаться простых правил:

  1. запекание при высокой температуре (200 градусов);
  2. сочетание с овощами (капуста, кабачки, томаты, тыква);
  3. для подготовки использовать чеснок и небольшое количество соли;
  4. отказ от приправ и специй;
  5. использование для приготовления оливкового, в крайних случаях растительного масла.
Допускается ли при сахарном диабете употреблять сало?

Следуйте простым советам и рекомендациям, ведь тогда вам не придется отказываться о любимого лакомства.

В

Сало: вредно или полезно?

  • 1
  • 693

Комментариев 1

Офлайн
Юлия
Юлия 8 июля 2016 14:18
Статья оказалась для меня очень полезной. В 25 лет мне поставили диагноз диабет, теперь я полностью пересмотрела свой рацион, стараюсь питаться правильно. Сало люблю, особенно с лучком и черным хлебом. Очень жаль, что его желательно не потреблять при диабете. Но я все же не слишком соленое иногда позволяю себе. Вкусно же! Да и вообще, все должно быть в меру!

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileam
      belayfeelfellowlaughing
      lollovenorecourse
      requestsadtonguewassat
      cryingwhatbullyangry