Какое меню на неделю при сахарном диабете?

Какое меню на неделю при сахарном диабете?
От правильно составленного меню при сахарном диабете будет зависеть самочувствие человека и течение его болезни. Сахарный диабет – не приговор, а образ жизни и не последнюю роль в этом отыграет питание, которое при диабете должно быть комплексным, но в тоже время, с ограничением некоторых продуктов питания. Если научиться управлять сахарным диабетом, то можно значительно улучшить качество жизни, а в случае с инсулиннезависимым типом - отсрочить инъекционный ввод гормона инсулина.

Что такое сахарный диабет? Это заболевание, которое характеризуется нарушением связи между инсулином и глюкозой, что приводит к существенным сбоям в работе всех органов и систем. Выделяют 2 типа сахарного диабета:
  1. инсулинозависимый тип - форма диабета, причина которого часто кроется в генетической предрасположенности. При такой форме в организме начинает вырабатываться маленькое количество инсулина или прекращается его выработка, что требует дополнительного введения гормона;
  2. инсулиннезависимый тип считается приобретённой формой диабета, которым страдают люди с избыточным весом, эндокринными нарушениями и т.д. При правильном соблюдении диеты, больные с инсулиннезависимым типом смогут обойтись без приёма дополнительных медикаментозных препаратов.

Диабет может возникнуть детей, которые злоупотребляют мучными и сладкими изделиями, продуктами быстрого приготовления. Временно заболевание может проявиться у беременных женщин, на последних месяцах беременности. Все больные должны придерживаться специального меню, которое направлено на регулировку сахара в крови, уменьшение веса, устранение излишней нагрузки на другие органы, которые тоже страдают при заболевании (печень, почки органы ЖКТ).

Сахарный диабет у каждого человека протекает по-разному, поэтому будет правильнее, если меню составит врач, индивидуально каждому.
Какое меню на неделю при сахарном диабете?

1

Какое недельное меню при сахарном диабете?

Меню на неделю при сахарном диабете должно состоять из продуктов, богатых на белки, жиры, углеводы, клетчатку и витамины в правильном соотношении. Энергетический запас, пополняемый едой, должен быть полностью израсходован организмом. Это правило для диабетиков должно стать аксиомой, нарушать которую нельзя.

Меню для больных диабетом основано на применение «диеты №9», которую необходимо придерживаться на протяжении всей жизни. Приём пищи нужно разделить на 5-6 раз в сутки, употребляя еду небольшими порциями. Продукты должны быть натуральными, без содержания консервантов и красителей. Также следует воздержаться от мясных и рыбных блюд, копчёностей, солений, жирных и жареных продуктов. Предпочтительно употреблять овощи, приготовленные на пару, в сочетании с кашами или в виде самостоятельных блюд.

Меню при диабете должно учитывать количество хлебных единиц (1 хлебная единица приравнивается к 10 г углеводов), поскольку именно углеводы в большом количестве вредны для диабетиков. Суточная норма углеводов не должна превышать 250 г, при этом общее количество необходимо разделить на весь день.

При составлении меню для больных сахарным диабетом, следует учитывать ряд факторов, таких как возраст, вес, образ жизни и физические нагрузки больного. Рассчитать точный график приёма пищи и норму продуктов помогут профильные врачи – эндокринолог или диетолог. В летний период времени необходимо включить в рацион как можно больше овощей, фруктов и ягод.

Какое меню на неделю при сахарном диабете?

Лучше расписать себе меню на листочке или распечатать с помощью принтера, после чего повесить на кухне, чтобы всегда помнить перечень продуктов и их калорийность.

2

Что можно и нельзя при диабете?

Меню при диабете включает перечень продуктов, которые можно употреблять и те, которые нужно ограничить или полностью исключить из рациона. Нужно отметить, что стол №9 богат на самые разные продукты, поэтому назвать его «диетой» не совсем правильно.

Примерное меню при сахарном диабете на неделю должно включать:

  1. Овощи (капусту, тыкву, соусные кабачки, свежие огурцы, помидоры, сладкий перец, свёклу, морковь, чечевицу, фасоль, картошку).
  2. Фрукты и ягоды (цитрусовые, персики, грейпфруты, гранат, смородину, землянику, малину, бруснику, вишню, сливу, груши и яблоки).
  3. Свежую зелень.
  4. Колбасу с низким процентом жирности.
  5. Крупы (овсяную, гречневую и пшенную).
  6. Мясо разрешено куриное и индюшиное, говяжье, свиное, мясо кролика.
  7. Рыба должна быть диетической, нежирных сортов.
  8. Из молочных продуктов можно только обезжиренные (творог, кефир, йогурт, сметана).
  9. Яйца отварные или в виде омлета – не более одного в сутки.
  10. Мучные изделия нужно употреблять с осторожностью, в маленьком количестве.
  11. Из напитков можно всё, включая кофейные напитки, чай без сахара, различные овощные и фруктовые фреши, травяные отвары.
  12. Овощные салаты, заправленные оливковым маслом или нежирной сметаной.

Несмотря на широкий перечень продуктов, которые можно и нужно употреблять ежедневно, на протяжении всей жизни, есть и запрещённые продукты, которые могут навредить организму при сахарном диабете. Следует ограничить или полностью исключить употребление:
  1. сладостей (сахар, конфеты и т.д.);
  2. солёной рыбы и рыбы жирных сортов;
  3. утиного и гусиного мяса;
  4. сливок, топлёного молока, сладкого йогурта и ряженки;
  5. наваристых бульонов на мясной основе;
  6. манной каши, риса, макарон;
  7. маринованных овощей;
  8. острых блюд, овощей, специй;
  9. изюма, винограда, бананов, инжира;
  10. алкоголя;
  11. соков с сахаром.
Какое меню на неделю при сахарном диабете?

Меню на каждый день при сахарном диабете должно содержать необходимое количество продуктов, причём последний приём пищи должен быть достаточно сытным, чтобы энергетического запаса хватило организму до утреннего завтрака.
3

Как составить примерный рацион на неделю при сахарном диабете?

Меню для больных сахарным диабетом на неделю в идеале должен составить врач, с учётом индивидуальных особенностей организма и течения болезни. Если такой возможности нет, то можно воспользоваться перечнем вкусных и полезных блюд, которые легко приготовить в домашних условиях.

Примерное меню при сахарном диабете на неделю:

  1. В 1-й день недели можно на завтрак приготовить пасту из нежирного творога и ягод, на 2-й завтрак – выпить стакан обезжиренного кефира. В обед разрешено скушать суп овощной, запеченное мясо и овощное рагу. В полдник можно приготовить салат из свежих овощей, на ужин – запеченную рыбу и овощи.
  2. 2-й день можно начать с каши – овсяной или гречневой, после скушать пару яблок или груш. Обед должен быть сытным, поэтому следует включить в рацион суп или борщ, отварную говядину, не сладкий компот. Спустя пару часов можно выпить отвар из ягод шиповника, а на ужин – приготовить отварную рыбу с овощами.
  3. В среду утром подойдёт завтрак из творожной запеканки, после нужно выпить отвар из шиповника. В качестве обеда подойдёт «Капустник», рыбные котлеты и овощной салат, на полдник можно скушать сваренное яйцо, а в качестве ужина – мясные котлеты с тушеной капустой.
  4. Завтрак 4-го дня – яичный омлет, после – натуральный йогурт. Обед сытный – суп из капусты и пару фаршированных перцев. Полдник запеченные овощи с творогом, на ужин – куриное мясо и лёгкий овощной салат.

Следующие дни недели необходимо питаться по этому принципу: лёгкий завтрак, после – питательный отвар или кисломолочный продукт. Обед всегда сытный, поэтому можно побаловать себя первым и вторым блюдом, соблюдая определённые пропорции. Полдник должен быть простым, похожим на 2-й завтрак, а в качестве ужина подойдут более питательные блюда.
Какое меню на неделю при сахарном диабете?

Каждую неделю продукты можно менять, но обязательно необходимо соблюдать норму употребляемых углеводов, клетчатки, сахара и т.д.

В

Диета при сахарном диабете

  • 0
  • 710

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileam
      belayfeelfellowlaughing
      lollovenorecourse
      requestsadtonguewassat
      cryingwhatbullyangry