Чем полезны и вредны перепелиные яйца, их скорлупа?

Чем полезны и вредны перепелиные яйца, их скорлупа?
Польза и вред перепелиных яиц – тема, о которой многие наслышаны, ведь у них полезный состав микроэлементов, экологически чистые и малокалорийные. Но совсем немногие знают, в чем именно их полезность, и еще меньше людей задумываются о вреде этого продукта птицеводства. На самом деле эти факторы зависят не только от их качества и свежести, большое значение имеет тот факт, кто именно их употребляет. Ведь индивидуальные особенности организма в значительной степени обуславливают возможность принятия и переваривания пищи.

Перепелиное яйцо трудно спутать с чем-то другим – оно маленькое, весит всего 12-13г и имеет рябую в пятнышко расцветку. Его можно пить в сыром виде или варить, добавлять в салаты и даже супы. Важно учитывать те ситуации, когда перепелиные яйца наносят вред организму, и избегать их.

1

В чем польза перепелиных яиц?

Польза сырых перепелиных яиц значительно выше, чем обычных. Этому есть одно объяснение: температура тела перепелок – 42 градуса. А такие вредные микроорганизмы, как сальмонелла, гибнут при температуре 40 градусов. То есть в перепелиных яйцах, в отличие от куриных, их нет.

Поскольку опасности заражения перепелки нет, птицам не колют антибиотики, поэтому не нарушаются экологические свойства продукта. Питательные вещества перепелиного яйца насыщают организм полезными микроэлементами:

  1. в белке содержатся аминокислоты и протеины, при этом белок в перепелиных яйцах содержит минимальное количество калорий;
  2. желток яичек включает в себя каротин и витамины А, В1, В2.

Еще одни важным моментом пользы этого продукта является холестерин в перепелиных яйцах, который не вреден для организма. В одном сыром яйце содержится 25% суточной нормы для взрослого человека. Это важно для людей, страдающих от холестериновой болезни, поскольку в их рационе ограничено потребление продуктов с его высоким содержанием. Перепелиные яйца при холестерине позволяют контролировать и снижать количество.
Чем полезны и вредны перепелиные яйца, их скорлупа?

Чтобы почувствовать пользу от употребления перепелиных яиц, она должна быть регулярным дополнением рациона. После одного-двух штук заметного результата не будет.

2

Какие есть особенности употребления яиц женщинами, мужчинами и детьми?

Многих при употреблении этого продукта интересует, какая польза и вред для женщин перепелиных яиц. Содержание в них фолиевой кислоты и полиненасыщенных жиров нормализует уровень гормонов в женском организме. Это благоприятно сказывается на работе эндокринной системы. Свойства перепелиных яиц важны для беременных женщин.

Что касается вопроса того, какая польза и вред для мужчин перепелиных яиц, данные медицинских исследований открыли интересные сведения. Этот продукт птицеводства содержит вещества, которые положительно влияют на мужскую потенцию.

Перепелиные яйца полезны для детей, поскольку влияют на снижение утомляемости и активизации мыслительного процесса. Особенно важно добавлять их в ежедневный рацион первоклассникам. При этом важно, чтобы не превышалась норма перепелиных яиц для ребенка. В некоторых странах, например, в Японии, они входят в школьный обед.

Чем полезны и вредны перепелиные яйца, их скорлупа?

Пытаться самостоятельно назначить себе и употреблять перепелиные яйца для решения проблем со здоровьем нельзя. Это может не дать нужного результата, или приведет к негативным последствиям. Но по рекомендации специалиста регулярный прием нужного количества действительно воздействует положительно.
3

Как употреблять перепелиные яица при лечении заболеваний?

Несмотря на маленький размер, съеденное яйцо перепелки оказывает многостороннее и универсальное воздействие на человеческий организм.

В том числе, с помощью этого продукта можно влиять на симптомы некоторых болезней и способствовать выздоровлению. Среди примеров такого воздействия стоит назвать:

  1. сырые перепелиные яйца уменьшают последствия отравлений и интоксикаций организма, что облегчает состояние человека;
  2. заболевания желудка и кишечника предполагают диетическое питание, в котором яйца занимают важное место;
  3. в процессе общей терапии при заболеваниях дыхательных путей перепелиные яйца помогают облегчить состояние больного;
  4. не вызывают аллергии и помогают уменьшить существующие аллергические реакции;
  5. вещества, которые содержатся в этом продукте птицеводства, положительно влияют на уровень гемоглобина, поэтому их часто назначают при анемиях разной степени;
  6. полезны для глаз, поэтому их включают в рацион при таких заболеваниях, как глаукома или катаракта.
Чем полезны и вредны перепелиные яйца, их скорлупа?

Лечить какие-либо заболевания таким способом без рекомендации врача нельзя. От их полезных свойств будет больше эффективности при грамотном назначении в комплексе других продуктов и методов.

4

В чем польза перепелиной скорлупы?

Помимо внутренности перепелиного яйца, полезными свойствами обладает также его скорлупа. 90% ее состава – это карбонат кальция, легко усвояемый в организме. Кроме того, в нее входят фтор, медь, цинк, сера и немного железа, то есть по составу скорлупа близка к костям и зубам человека. Поэтому польза перепелиной скорлупы заключается в укреплении организма, волос, снижении вероятности заболевания зубов и уменьшения ломкости ногтей.

Для начала перепелиную скорлупу измельчают, а принимать ее рекомендуют по-разному:

  1. Смешать 1/3 столовой ложки порошка с натуральным рыбьим жиром в количестве двух капсул и принимать смесь один раз в день.
  2. Смешать яичную скорлупу с лимонным соком до получения однородной пастообразной массы и принимать вечером по 1 ч.л. в день.
  3. Добавлять порошок скорлупы в разные блюда, но в умеренных количествах.
Чем полезны и вредны перепелиные яйца, их скорлупа?

Больше – не значит лучше. Не стоит добавлять яичную скорлупу во все подряд, надеясь на быстрый эффект. Всего хорошо в меру.
5

В чем вред перепелиных яиц?

Вред от перепелиных яиц возникает редко и имеет специфический характер. Если продукт испорчен или произведен давно, может наступить отравление перепелиными яйцами. Ситуация неприятная, поскольку вызывает все стандартные симптомы интоксикации.

Другим возможным вариантом вреда от этого продукта может быть передозировка. Хотя норма потребления перепелиных яиц четко не установлена, для каждого человека она может быть индивидуальной, не стоит злоупотреблять ими.

Любой продукт, может вызвать особую реакцию организма человека, вплоть до индивидуальной непереносимости. Поэтому вводить яички в рацион нужно осторожно.

Таким образом, перепелиные яйца по праву считаются полезным продуктом, и должны входить в рацион каждого человека для поддержания функций систем и органов.

В

Перепелиные яйца

  • 1
  • 4 245

Комментариев 1

Офлайн
Любовь
Любовь 10 июля 2016 07:17
О пользе перепелиных яиц я узнала от эндокринолога, когда у меня обнаружили небольшие узелки в щитовидке. Особого лечения врач не назначил, основные рекомендации - это продукты, богатые йодом и курс приема сырых перепелиных яиц по одному утром натощак в течении трех месяцев. Потом повторное УЗИ щитовидной железы. А оказывается, сколько еще пользы могут принести эти маленькие яйца, если правильно их использовать.

Добавить комментарий

    • winkwinkedsmileam
      belayfeelfellowlaughing
      lollovenorecourse
      requestsadtonguewassat
      cryingwhatbullyangry